快捷搜索:

李唐王朝将贡茶纳入了制度法令,不同的皇帝喜

来源:http://www.muvitop.com 作者:文学天地 人气:50 发布时间:2019-10-31
摘要:贡茶就是古代专门作为贡品进献给皇室供帝王享用的茶叶。地方往往将其最好的茶叶进贡给皇宫以示恭敬。地方贡茶几乎囊括了所有生产优质茶叶的品种。 中国历代皇帝中好茶者众,有

图片 1

贡茶就是古代专门作为贡品进献给皇室供帝王享用的茶叶。地方往往将其最好的茶叶进贡给皇宫以示恭敬。地方贡茶几乎囊括了所有生产优质茶叶的品种。

中国历代皇帝中好茶者众,有的嗜茶如命,有的玩茶如痴,有的为茶写诗作赋,有的为茶着书立说,有的为贡茶者加官晋爵。

贡 · 茶 · 起 · 源

朝廷选择生态环境较好、茶树较为优良的自然优质品种,在产量较为集中、交通较为便捷的地方,设立专门的贡茶院,也就是贡焙制的茶园,专门负责收集、制作贡茶。从唐宋直到清代灭亡,贡茶制度一直延续着,大量的贡茶源源不断地送进皇宫。

然而,不同的皇帝喜欢的茶品不同,喝茶的方式也不同,甚至于,专供皇宫享用的茶有个专门的名字——“贡茶”。

要说起贡茶的起源,几乎可以上溯至西周武王之时,迄今已有三千多年的历史。晋《华阳国志之巴志》载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”。其意即巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有“土植五谷……茶……”,不过这仅仅是贡茶的萌发罢了,既未构成准则,更未历代相沿用。

这要说到贡茶,咱们要先从周朝开始说起。话说公元前1025年,武王姬发率领周军及诸侯灭掉殷商后,将其一位宗亲封在巴地。巴蜀作战有功,册封为诸侯。

图片 2

而西汉、三国时期,贡茶虽逐步明朗化,但在制度上还没有强制性的数量和质量规定。

图片 3

那么,爱饮茶的皇帝究竟喜欢喝什么茶呢,是否跟你口味相似?

图片 4

巴王作为诸侯国,那要进贡啊。巴和蜀那是个好地方,土地肥沃,物产丰富,你看战国时代秦国灭巴蜀后不仅地盘扩大,还获得了蜀地充足的粮食物资储备,在人口总量、经济实力上得到大幅提高。为日后东出奠定了基础。所以,巴蜀真个天府之国。

唐代宗李豫:最爱顾渚紫笋

如此,直到唐代中期,社会安定,民富国强,又有儒释道三教鼎立,从外在修养(修身处世的行为规范、律仪要求)转向内在修养(对道德意识和思想目的的实质追求)已成为共识。加上陆羽着书《茶经》,大力推动了茶文化的发展。

那做为天府之国,贡品不少,其中就有叫香茗的,即茶园里的珍品茶叶。

顾渚紫笋早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”——阳崖阴林,紫者上、绿者次、笋者上、芽者次。

图片 5

到了唐代,佛教的发展极大的推动了饮茶文化的传播,当时的名茶也有排名,比如雅州蒙顶茶排第一,常州阳羡茶、湖州紫笋茶并列第二,荆州团黄茶名列第三。唐广德年间,朝廷特在湖州长兴顾渚山设贡茶院,是历史上第一个国营单位的茶叶厂。

顾渚紫笋在唐“广德”年间正式成为贡茶。因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。而这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

于是性本高雅的茶成为了文化集团知识分子们内在修养最理想的饮料,自此,李唐王朝将贡茶纳入了制度法令,也就有了之后名贵茶品的代代更迭。

图片 6

公元770年,唐代宗李豫在浙江长兴顾渚山专门设立了官焙,专门把控茶叶的生产,责成湖州、常州两州刺史督造贡茶并负责进贡,这是第一座专为皇室制作贡茶的场所。

历·代·贡·茶·录

宋代后,湖州长兴顾渚山的贡茶院逐渐衰落,而福建凤凰山的北苑龙焙取而代之,成为名声显赫的茶院。宋代的贡茶是一种尊贵的象征,北苑生产的龙凤团饼茶,年年花样翻新,技术精益求精,名品达数十种,历史罕见。

唐玄宗李隆基:最爱蒙顶山茶

唐代贡茶白毫绿翠 顾渚紫笋

图片 7

蒙顶茶来自于四川蒙山,据《四川通志》载,自西汉名山普惠妙济大师吴理真手植七株茶树于蒙山之颠,至今已有二千多年历史。

在茶经中被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开始进贡,正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良,还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定,紫笋贡茶分为五等,第一批茶必须确保"清明"前抵达长安,以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为"急程茶"。

元代贡茶呈平淡之势,元代统治者从马上来,喝惯了马奶酒,生活习惯也不尽相同,唐宋形成的贡茶规模受到冲击。元朝保留了宋室的御茶园和官方制茶工厂,并在武夷山设置焙局,又称御茶园,贡茶每年进献5千克,后增加至50千克。

除了那句着名的“扬子江中水,蒙顶山上茶”,再加上有记录可查自唐玄宗天宝元年入贡皇室,蒙顶茶发展进入黄金期并从此名播神州。

图片 8

明代后仅在福建武夷山设置小型御茶园,定额纳贡制仍实施。明太祖朱元璋出身贫寒,深知茶农疾苦,故而专门下诏改革,此后明代贡茶正式革除团饼,采用散茶。

蒙顶茶据说茶叶鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,每斤鲜叶约有八千至一万个芽头,外型整齐,形状扁直,色泽偏黄,香气清纯,汤色黄亮,滋味甘醇,叶底嫩匀。正是“昔日皇帝茶,今入百姓家”的真实写照。

代表人物——唐玄宗李隆基

图片 9

白居易的“琴里知闻唯绿水,茶中故旧是蒙山”,对蒙山茶给予了很高评价。

起因:国力强盛,建几个贡茶院只做私家定制茶

清代,茶叶进入鼎盛时期,形成了著名的茶区和茶叶市场。清代贡茶数量惊人,大家刚看到了元代是50千克,可到了清朝,每年向宫廷进贡的茶叶达到6950千克。

《四川通志》说:“自唐朝列为贡茶,建立御茶园”。蒙顶茶自唐以来,一千多年中岁岁进贡,年年送京,直至民国除旧革新。

地点:湖州长兴顾渚山、四川蒙顶山

图片 10

到了宋朝,饮茶之风更为盛行,从宋太祖赵匡胤开始就嗜好饮茶,最有名的要数宋徽宗赵佶。用“嗜茶如命”来形容他对茶的喜爱怕是最合适不过的。

名品:顾渚紫笋、蒙山紫笋

这些贡茶,有些是由皇帝亲自选定的,比如洞庭碧螺春茶,康熙第三次南巡时御赐茶名。西湖龙井,乾隆下江南时封为御茶;还有君山毛尖、遣定云雾茶、福建西天山芽茶、安徽敬亭绿雪、四川蒙顶甘露等等。公众号搜【爱上这味】

他于大观元年撰写了一部茶叶专着——《茶论》,后人称之为《大观茶论》。作为皇帝,御笔作茶书,在我国历代皇帝中也是仅有的一个。

评分: ★★★★☆

《大观茶论》里说:“本朝之兴,岁修建溪之贡,龙团凤饼,名冠天下。”

图片 11

宋代是北苑贡茶为鼎盛的时期,据赵汝砺《北苑别录》记载,北苑官焙共有茶园四十六所,占地三十余里。

唐代国立强盛,是贡茶大力发展的时期,呈现出组织性、技术性、官方性。朝廷为了保证贡茶的质量,更在产茶区设置了茶舍、贡茶院,专管贡茶的采制、监管。

为了取悦上层,负责御茶园的官员们可谓是煞费苦心,命令茶农开创了批批精制绝伦的贡茶,其中以“龙凤团茶”最为闻名。

宋代贡茶精巧绝伦 龙团凤饼

欧阳修在《归田录》中记载:“其品精绝谓小团,凡二十饼重一斤,其价值金二两,然金可有而茶不可得。”更有龙团胜雪——取茶芽中最嫩的一芽做成团茶,其奢靡程度可见一斑。

进入宋朝,顾渚贡茶院渐趋衰落,福建建安境内凤凰山“北苑龙焙”以龙团凤饼名冠天下。同时也把我国茶叶制造技术、品饮技艺提高到一个新高度。把茶叶饮用价值和工艺欣赏价值完美地结合起来了,由物质享受升华为精神享用。

龙凤团茶,始于南唐,盛于宋元,止于明初,四百多年间,它一直作为国内“贡茶”中的上品,专供皇家享用。

图片 12

清康熙帝玄烨:最爱碧螺春

代表人物——宋徽宗

碧螺春,当地民间最早叫洞庭茶,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此,当地人便将此茶叫“吓煞人香”。“吓煞人香”是苏州方言,意思是香气异常浓郁。

起因: 宋朝,是一帮文人的天下,再加上一位极爱茶懂茶的皇帝,这喝茶自然也变得极为讲究了。还顺带出了一批茶学专着,如《大观茶论》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《茶录》等等。

康熙游太湖时,江苏巡抚宋荦便适时进献“吓煞人香”。康熙帝被此茶清香惊袭,便问此茶何名。宋荦奏:“此茶产于洞庭东山碧螺峰,百姓称之为吓煞人香”。

地点: 福建建瓯境内凤凰山“北苑龙焙”

康熙遂言:“茶是佳品,但名称却不登大雅之堂。朕以为,此茶即出自碧螺峰,茶又卷曲似螺,就名为碧螺春吧!”

名品: 龙团凤饼

清雍正帝胤禛:最爱普洱茶

本文由冠亚体育手机app官网-冠亚体育官方网站发布于文学天地,转载请注明出处:李唐王朝将贡茶纳入了制度法令,不同的皇帝喜

关键词:

最火资讯